细心的市民会发现,7月底起,五里亭蔬菜批发市场的各个入口悬起了横幅:“从2008年8月10日起禁止散装毛白菜、椰菜(包菜)、卷筒青进入本市场销售。”这是怎么回事呢?市场管理部门称,禁止上述三种菜类散装进入市场是出于更好地维护市场的卫生。
【出禁令】
三类蔬菜不许“裸装”入市
五里亭蔬菜批发市场是南宁市重要的蔬菜批发集散地。每天凌晨时分,市场已是热闹非凡,从全国各地运送蔬菜的车辆簇拥在市场的各个入口。“从2008年8月10日起禁止散装毛白菜、椰菜(包菜)、卷筒青进入本市场销售。”7月底,市场各个入口悬挂的一条横幅引起了蔬菜批发商的注意。
所谓的“散装”就是未经任何包装,即从田地收割后就直接运送上车,未经任何的处理。正在云南收购大白菜的王女士在电话里听说市场下了禁令,就匆匆赶回了南宁。王女士称,她以往收购大白菜都是散装装上车,进入市场后才剔除腐烂的菜叶,包装批发。现在市场明令禁止散装菜入市,就意味着要在产地包装好再运到南宁。
【市场方】
三类蔬菜易腐烂卫生压力大
市场方为什么会做出这个决定?又为何独独将白菜、椰菜、卷筒青列为禁止“裸装”菜种?昨日上午10时,记者来到市场管理处了解情况。经营部一位经理称,做出这条决定是为了更好地维护市场的经营环境。
该经理解释称,白菜、椰菜、卷筒青三种蔬菜在运输过程中,表面一层菜叶容易腐烂。以往批发商大都没有包装就将蔬菜运至市场,直接在市场内空地作业摘除腐烂菜叶,市场每天得清理五六车腐烂菜叶,卫生压力很大。为了营造一个卫生的经营环境,市场决定要求这三种菜类的批发商先将蔬菜包装好,不得在市场内再次加工。8月10日起,如有发现散装白菜、椰菜、卷筒青进入市场,管理人员将会将其劝退,待包装后方可入市批发。为了让批发商有所准备,市场从7月底就通过悬挂横幅、发放宣传资料及广播等方式来提醒批发商。
【批发商】
多措施应对并考虑改变菜种
由于禁令8月10日起才开始实施,记者在批发市场内看到,仍有不少批发商在此剔除烂菜叶,一旁的清洁人员正忙着将烂菜叶铲进垃圾车。
市场要求三类蔬菜包装后才能入市,这对批发商是否有影响?南宁批发商陈女士通常是从贵州批发大白菜。她说,近段时间因为天气热,大白菜储存的时间很短,如果包装再装上车,由于不透气,将更易腐烂。但对于市场的禁令,陈女士表示支持。问及日后如何运输和包装,陈女士表示将会考虑用冷冻车运输或者避开白菜丰收高峰期收购,并考虑改变经营菜种。
(芷波)