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走进杭州勾庄水果市场 屯年货时段这四种水果热销

2020-01-16 09:45:31来源:浙江新闻作者:浙江新闻编辑:xwbj3
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  春节越来越近了,年货准备好了吗?1月11日,记者去了杭州勾庄水果批发市场。

  原本以为近日阴雨连绵,市场多少会有些冷清。没想到,一路绕城高速堵到南庄兜,水果市场里外绕了两圈都没找到停车位。看来快过年了,大家买水果的意愿极其强烈。

  手捧砂糖橘的俞国群

  靠卖水果

  他在杭州赚了两套房

  俞国群的摊位面积216平方米,有20多个员工,全年经营四五十种水果。

  今年44岁的俞国群老家在常山,家里有三个孩子。靠卖水果,俞国群这些年在杭州买下两套房,去年一年摊位营业额1.2亿元。

  家里老大出生的2002年,因为水果行业门槛低、资金投入少、出货快,俞国群带着打工挣来的十几万元钱,只身一人来杭州闯荡,最后决定去新塘路水果批发市场做生意。

  那年,俞国群26岁,每天从凌晨3点忙到11点。

  那时候,市场上的水果没有现在丰富。刚创业那几年,俞国群一年卖四五百万元的货,利润只有十多万。2008年市场搬迁到了勾庄,俞国群也跟着过来了。刚开始两年生意清淡了些,第三年生意好起来了。

  俞国群说,像摊位上现在比较旺销的粑粑柑,四川蒲江的品质最好,最贵的要7元一斤,但种的农户不同,口感也不一样。

  俞国群在产地有专员收购、管理,挑货要用测糖仪,还要用嘴尝,挑出来的好货,还要经过流水线分拣,再由工人打包装箱发货到杭州。

  除了像粑粑柑这种自营水果外,俞国群摊位上还有很多产地直销的代销水果。直销+代销的模式是市场规模商户普遍采用的方式。

  总经理盘点:

  年底淘水果,这四种最畅销

  占地面积100多亩的水果市场,除大年初一外,全年无休,市场每天营业时间,一般是凌晨3点到下午2点。

  每到年底,市场经常被来采购的私家车塞得满满当当,年底也是一年中销售最旺的时候。

  “现在,市场每天的水果交易量有2000多吨,交易额接近2000万元,下周还要冲高。”水果市场总经理石新友,为我们盘点起年终果品市场的行情。

  石经理说,草莓、砂糖橘、苹果、车厘子最近行情最好。

  草莓2019年的批发价比2018年便宜10元/公斤,而且品质很好;砂糖橘产地有广西、广东两地,目前广西居多,2019年收购价低于往年,目前市场批发价7元一公斤,这个价格,属于近年来比较低的。

  市场里苹果的产地有甘肃、陕西、新疆、山东等,由于2019年产量增加,收购价下降,目前销售价格低于往年,在8元/公斤上下,而往年同期在10元/公斤以上。

  大家比较关心的车厘子,销量增幅最快。车厘子的主产区是智利,价格便宜一点;现在市场里还有少量的澳大利亚和新西兰货,价格偏高,但口感不错。2019年车厘子是丰收年,因为增产的关系,个头偏小一些,口感上整体与去年持平。

  苹果里的阿克苏苹果、柑橘中的粑粑柑,是冬季比较大宗的热销蔬果单品。市场里卖的摊位多,竞争激烈。我们一边直播,一边就听到摊位上的吆喝:

  “这种天山苹果,卖70元/箱。”

  “小妹,你上我这儿来看,卖65元/箱。你看,有冰糖心。”

  为了让我们看个明白,这位摊主特意拿起一个对半剖开的苹果凑到手机镜头下,哇,这个苹果看起来真是鲜嫩!

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