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山东金乡市场:金乡新蒜上市,保鲜大蒜三指标持平

2019-05-14 10:57:45来源:山东金乡市场作者:寻广岭编辑:xwbj3
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  一:大蒜行情动态

  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(5月6--12日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为6.03元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为6.02元/公斤,环比上涨率为0.21%,大蒜价格基本持平。保鲜大蒜上周成交量为31313吨,上上周成交量为31622吨,环比下降率为0.98%,成交量基本持平,上周保鲜大蒜成交额为18881.74万元,上上周保鲜蒜成交额为19036.44万元,环比下降率为0.81%,保鲜大蒜成交额基本持平。

  去年同期保鲜大蒜价格为2.91元/公斤,同比上涨率为107.22%,大蒜价格陡升,去年同期保鲜大蒜成交量为26217吨,同比上涨率为19.44%,成交量上涨762,去年同期保鲜大蒜成交额为7629.147万元,同比上涨率为147.49%,成交额陡升。

  金乡鲜蒜以开始上市,鲜蒜上市平均价格为3.664元/公斤,去年同期鲜蒜平均价格为1.71元/公斤,同比上涨率为114.27%,鲜蒜平均价格陡升。

  二:大蒜动态分析

  上周大蒜价格呈现一路跌跌撞撞,总均价与上上周基本持平,河南早熟蒜中熟上市,上周平均价格3.66元/公斤,上上周早熟蒜平均价格为3.14元/公斤,环比上涨率为15.56%,鲜蒜价格上涨,河南早熟蒜上市使得国内消费市场有了多元化选择,上周金乡早熟蒜也以上市,但上市价格较高,5.00--5.20元/公斤,个别好鲜蒜要价6.00元/公斤,现在的鲜蒜如果走国内市场尚可,如果晒干蒜价格达到了7.29元公斤,和5.5公分保鲜蒜基本持平了,但成交较少,保鲜蒜不是唯一的选择了,但早熟蒜是鲜蒜也不能完全代替保鲜蒜,现在是交叉上市期,最近出口加工合同,发国内市场也是保鲜蒜和鲜蒜一起采购,采购商采购保鲜蒜不积极,采购量减少,储存商出售积极,但好蒜要价坚持,炒作商观望,国内市场采购保鲜蒜的减少,一部分客商采购保鲜蒜去了,造成了保鲜蒜成交量的与上上周基本持平,价格也基本持平的局面,国内部分市场鲜蒜成交量大于保鲜蒜成交量,鲜蒜会逐步替代保鲜蒜,保鲜蒜销量会进一步下降。河南早熟鲜蒜每天都有上百车运抵金乡,有入鲜蒜的,有加工的,也有晒干蒜的。

  保鲜大蒜价格,成交量额基本持平的主要原因如下:

  1:上周上半周上市货源一般,储存商出售积极性不高,要价坚持,出口加工采购商采购积极,多随行采购,成交量放大。主要是出口采购量放大,但国内采购量下降。

  2:上周下半周随着出口加工合同的结束,采购商采购积极性下降,压价挑拣采购,国内采购量也不大,转向采购鲜蒜。保鲜蒜上市量充足,储存商主动让价出售,但好货源要价坚持,但总体上价格下滑。

  3:河南早熟蒜以大量上市,上市量逐渐增加,采购商采购积极,早熟蒜价格上涨,储存商销售压力和心理压力有所减少。

  4:现在金乡早熟蒜也已开始上市,上市价格较高,5.00--5.20元公斤,但价格也低于保鲜蒜,金乡晚熟蒜大约还有3-5天的时间就开始上市,到晚熟蒜6也10日左右干透上市,还有20多天的时间,储存商销售时间为时不多。心理压力还会增加。

  三:本周大蒜行情预测分析

  1:今天是5月13日,国内消费市场采购积极性不高,国际消费市场上批采购合同以结束,采购积极性不高,储存商出售积极,一般质量蒜有让价出售表现,好质量大蒜要价坚持,采购商挑拣压价采购。

  2:全国大蒜库存量383万吨,截止现在消耗大蒜大约274万吨左右,库存量还有109万吨左右,按照最近保鲜蒜的销售量来看,到6月10日新蒜干透,保鲜蒜剩余量创历史以来剩余大蒜最高纪录,但一部分质量差的保鲜蒜如果不积极出售,到9月份再出售估计也只能成为蒜片加工原料了。今后的保鲜大蒜销售形势仍然不容乐观。

  3:河南早熟蒜大量上市,金乡早熟蒜上市量也逐渐增加,但由于炒作商拉价,新蒜价格不降反涨,国内消费市场鲜蒜上市量逐渐增加,保鲜蒜消费量逐渐减少,采购保鲜蒜量还会下降,对保鲜蒜销量产生了又一次冲击。今天以是5月13日了,到6月10日新大蒜干透能完全出口还有20多天的销售时间,根据现在的保鲜大蒜销量来看,到6月10日库存大蒜将会有80多万吨的剩余量,也是历史以来最大值。

  4:去年蒜片生产量是历年来最高,截止到现在,还有库存蒜片将近60万吨,按照往年蒜片国内消耗和出口国际市场的量来看,也够消耗两年的了,今年大蒜价格处于高位,生产蒜片无利益可图,蒜片生产企业基本上无法恢复生产,会出现大蒜库存量下降缓慢,大蒜价格下滑的局面。

  5:去年全国大蒜种植面积减少25%左右,虽然是利好消息,但毕竟2018年收获面积是历史最大。根据现在出土大蒜产量来看,河南早熟大蒜增产10--15%,金乡及周边大蒜也增产,增产多少现在还没做具体调查。

  6:早期采购鲜蒜价格在1.6--1.90元斤,加上运费,小工费,装卸车费,晾晒费用等晒成干蒜的成本都达到了3元以上,现在出售也不好出手,按照当前行情,赔钱的局面已定,采购鲜蒜晒干蒜的会减少,根据当前晚熟蒜即将大量上市的情况来看,炒作商再继续炒作的可能性降低,希望储存商抓住当前时机,积极有序出售保鲜大蒜。

  根据以上因素综合分析,下周保鲜大蒜价格下滑的可能性较大,未来新蒜价格行情应该是前高后低的态势运行。

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