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山东金乡市场:金乡库外蒜基本结束 保鲜大蒜价格略涨
中国水果蔬菜网  2018-10-08 11:10:01   来源:陇西清吉市场   【

  一:大蒜行情动态

  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年10月1日--7日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为3.13元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为3.08元/公斤,环比上涨率为1.62%,大蒜价格略涨。保鲜大蒜上周成交量为27501吨,上上周成交量为25846吨,环比上涨率为6.40%,成交量上涨,上周保鲜大蒜成交额为8607.813万元,上上周保鲜蒜成交额为7960.568万元,环比上涨率为8.13%,保鲜大蒜成交额上涨。

  去年同期保鲜大蒜价格为5.30元/公斤,同比下降率为40.94%,大蒜价格骤降,去年同期保鲜大蒜成交量为26235吨,同比上涨率为4.83%,成交量小幅上涨,去年同期保鲜大蒜成交额为13904.55万元,同比下降率为38.09%,成交额骤降。

  二:大蒜动态分析

  金乡大蒜专业批发市场上周是大蒜种植集中期,蒜农忙于种植大蒜,没时间出售手中剩余蒜种,蒜芯,个别种植完大蒜的蒜农出售剩余蒜种和蒜芯,销售积极,库外蒜基本结束。市场交易主要以保鲜蒜发国内市场,出口加工,蒜米加工,采购为主,采购积极性尚可,采购商随行采购,交易量额仍然呈现上涨态势,食品园区蒜片生产企业已于9月29日停产,环保,原料价格制约生产。大蒜种植9月28日以开始到今日的10月7日已进行了9天了,大蒜种植率已完成60%以上,出售剩余蒜种的和蒜芯的增加,上市量有所增加,采购商少,蒜芯价格下滑。

  保鲜大蒜价格略涨,成交量额上涨的主要原因如下:

  1:上周处于大蒜种植集中期,市场上市交易人员减少,储存商撑价出售,采购商时多时少,交易积极。

  2:上周是大蒜种植集中期,蒜农忙于种植大蒜,没时间出售剩余蒜种和蒜芯,种完蒜的蒜农积极出售剩余蒜种,蒜芯库外蒜交易主要以蒜种,蒜芯交易为主,蒜芯采购以入库为主,主要用于养蒜黄,库外大蒜基本上结束。

  3:大蒜出口加工,发国内市场,蒜米加工采购以全面转入采购保鲜蒜。

  4:金乡蒜片生产企业已于9月29日全面停产。主要是环保要求,污水处理厂清污问题和蒜片原料价格高,恢复生产日期待定。

  三:本周大蒜行情预测分析

  1:金乡大蒜种植以进行了9天,今年大蒜种植期天气晴好,种植速度快,种植完成率在60%以上,种植期持续到10月20日左右,大蒜种植期期间,上市人员虽有减少,交易受影响不太大,剩余蒜种,蒜芯上市量会有所增加。

  2:食品园区蒜片生产企业已于9月29日全面停止生产,蒜片生产恢复日期待定。蒜片生产与否直接影响到下一步的库外大蒜成交量和成交价格,但对保鲜蒜影响不大。

  3:虽然农忙,发国内市场,和加工出口采购任然有一定需求,采购积极性尚可,加工蒜米,养蒜黄的采购积极性有所放缓,采购量下滑。

  4:全国大蒜出口量有所下降,8月1--20日全国大蒜出口量为9.20万吨,9月1-20日全国大蒜出口量为6.90万吨,环比下降率为25.00%,大蒜出口量大幅下降,预计10月份大蒜出口会有所增加。。

  5:金乡库外大蒜交易基本结束,保鲜蒜上市量逐渐增加,出口加工,发国内市场,以全面转入保鲜蒜采购,大蒜种植已进行了9天,部分种植完大蒜的人员开始去加工厂上班,上市人员增加,保鲜蒜交易增量会逐步增加。

  6:金乡正处于大蒜种植期,大蒜面积减少多少还不得而知,大蒜面积预计会有所下降,云南大蒜主产区由于国家政策的影响,种植面积骤降,河南,安徽大蒜产区面积下降,下降幅度现在还没有具体数字,这对储存商来说是利好消息。

  根据以上因素综合分析,预测下周保鲜大蒜价格以平稳趋涨态势运行。

作者:刘晓翠 寻广岭    来源:陇西清吉市场     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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