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山东金乡市场:大蒜种植拉开序幕金乡大蒜价格趋弱
中国水果蔬菜网  2018-09-30 14:02:22   来源:天津大沙河市场   【

  一:大蒜行情动态

  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年9月24日--30日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.92元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.93元/公斤,环比下降率为0.29%,大蒜价格基本持平。大蒜上周成交量为19803吨,上上周成交量为22946吨,环比下降率为13.70%,成交量下降,上周大蒜成交额为5782.476万元,上上周新蒜成交额为6723.178万元,环比下降率为13.99%,大蒜成交额下降。

  去年同期大蒜价格为4.66元/公斤,同比下降率为34.53%,大蒜价格骤降,去年同期大蒜成交量为6119吨,同比上涨率为223.63%,成交量陡升,去年同期大蒜成交额为2729.074万元,同比上涨率为111.88%,成交额陡升。

  二:大蒜动态分析

  金乡大蒜专业市场上周处于秋收秋种时节,蒜农手中的大蒜数量很少,销售积极,大蒜已进入萌芽期,大蒜以半芽,蒜农销售积极性尚可,小贩子收购后运到市场销售。市场采购主要以发国内市场,蒜米加工,养蒜黄采购为主,采购积极性一般,采购商随行挑拣采购,交易量额仍然呈现下降态势,食品园区蒜片生产企业已于9月29日停产,环保制约生产。大蒜种植9月28日以开始,出售剩余蒜种的和蒜芯的增加,上市量有所增加,蒜芯价格上涨,蒜芯入库的多,蒜芯价格上涨,主要用于养蒜黄。

  大蒜价格平稳趋弱,成交量额连续下降的主要原因如下:

  1:上周处于秋收秋种时节,市场上市交易人员减少,采购商不多,交易不积极,库外蒜交易主要以蒜种,蒜芯交易为主,蒜芯采购以入库为主,主要用于养蒜黄。

  2:大蒜出口加工采购以全面转入采购保鲜蒜,发国内高端市场也采购保鲜蒜为主了。

  3:9月28日大蒜种植拉开序幕,少数蒜农开始种植大蒜,很多蒜农蒜种以扒完,剩余蒜种蒜芯开始大量上市,剩余蒜种也积极出售。

  4:金乡蒜片生产企业已于9月29日全面停产。主要是环保要求,和污水处理厂清污问题,恢复生产日期待定,影响了大蒜的成交量和价格。

  三:本周大蒜行情预测分析

  1:金乡大蒜种植以拉开序幕,种植期持续到10月20日左右,大蒜种植期期间,上市人员减少,交易可能会受一定影响,剩余蒜种,蒜芯上市量增加。

  2:金乡蒜片生产企业已于9月29日全面停止生产,蒜片生产恢复日期待定。蒜片生产与否直接影响到下一步的大蒜成交量和成交价格。

  3:由于农忙,加工人员减少,金乡加工蒜米,养蒜黄的采购积极性有所放缓,采购量下滑。

  4:全国大蒜出口量有所下降,8月1--20日全国大蒜出口量为9.20万吨,9月1-20日全国大蒜出口量为6.90万吨,环比下降率为25.00%,大蒜出口量大幅下降。

  5:金乡库外大蒜交易基本结束,保鲜蒜上市量逐渐增加,出口加工以全面转入保鲜蒜采购,发国内市场采购也开始逐步转入保鲜蒜采购,但由于现在处于大蒜种植期,上市人员减少,保鲜蒜交易增量不会太大。

  根据以上因素综合分析,预测下周保鲜大蒜价格以平稳趋弱态势运行。

作者:刘晓翠 寻广岭    来源:天津大沙河市场     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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