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葡萄集中上市季 新品种带给冰城市民惊喜
中国水果蔬菜网  2018-09-29 15:57:29   来源:黑龙江日报   【

  藤稔葡萄、蓝莓葡萄、美人指葡萄……又到了吃葡萄的季节,今年哈市的水果市场出现了很多新品种,其中,藤稔葡萄因其颗粒巨大,外形独特,引起了市民杨女士的担心,是否喷药催大的?对人体是否有害?带着市民的疑惑,记者走访了哈市部分水果市场和超市调查了解。

  市民反映:新品种葡萄大如乒乓球没敢买

  据杨女士介绍,每年中秋节前后,她都会选购一些葡萄,除了食用还可以做成葡萄酒。日前,她在道里区一水果市场挑葡萄时,看到了一种葡萄粒如乒乓球大小的新品种,品尝后觉得口感不错,但是以前没见过,还是没敢买。“这么大个是怎么种的,是否喷药催大的?”虽然口感不错,但是杨女士还是很担心。

  市民正在道里某水果超市挑选葡萄。

  无独有偶,家住南岗区的张女士也向记者反映,她在科研街水果市场看到了一种蓝莓葡萄,虽然商家说这种葡萄是今年的新品种,口感特别甜。“难道是把葡萄和蓝莓放一起培育的吗?”心存疑惑的张女士为了孩子的健康也没敢轻易购买。

  记者走访:今年葡萄品种繁多有进口的有国产的

  对此,记者走访了道里区、南岗区部分超市和水果市场发现,往年这个季节多售卖的是玫瑰香、小蜜蜂、巨峰等葡萄。今年大量上市了藤稔葡萄(乒乓球葡萄)、蓝莓葡萄、夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄、茉莉香葡萄……在道里区菜市场,记者看到了颗粒饱满、颜色红润的藤稔葡萄,每一颗都犹如乒乓球大小,售价25元每斤。“这个葡萄是新品种,颗粒大、果肉多,吃起来爽口,买的人越来越多。”商家告诉记者,藤稔葡萄也称乒乓球葡萄,是通过杂交培育的一个葡萄品种,由日本引入我国。在南岗区某大型超市,记者看到这种葡萄还有按粒售卖的,一盒10粒左右,价格大概要40几元。

  在南岗区科研街市场,记者看到了张女士所说的蓝莓葡萄。这种葡萄看起来果粒圆润紧实,颜色偏黑,市场价格为16元每斤。商家告诉记者:“这是今年的新品种,来自新疆,吃起来特别甜,所以销量一直很好,很多人愿意买”。在走访的过程中,记者了解到,这些新葡萄多数为杂交品种。美人指葡萄和夏黑葡萄原产地都是日本,阳光玫瑰葡萄为欧美杂交品种。其中,美人指属于晚熟葡萄,市场价35元每斤,外型恰如染了红指甲油的美女手指,故此得名;夏黑葡萄是巨峰葡萄的后代,市场价16元每斤,最大特点是无核,高糖低酸,香味浓郁,目前销量比较可观;阳光玫瑰葡萄最近几年才引入我国,在陕西、新疆、云南、甘肃、宁夏均有种植,平均市价在30元每斤。

  专家:新品种多数为杂交可放心食用

  蓝莓葡萄跟蓝莓是否有关系?颗粒变大的葡萄是否对人体有害?带着市民的质疑,记者联系到了省农科院园艺分院的专家鲁会玲。她告诉记者,上述列举的葡萄多数为杂交,杂交是常规的育种方法,对人体没有危害。而蓝莓葡萄只是葡萄的一个品种,和蓝莓没有关系,只是营养价值与蓝莓相似,被商家起名为蓝莓葡萄。另外,记者了解到,杂交葡萄不是转基因葡萄。那葡萄如何挑选?酿制葡萄酒应该注意啥?随后,记者又联系到了中国膳食营养协会会长冯权。他提醒市民:在挑选葡萄时首先要看葡萄的完整性,看葡萄粒有没有破损腐烂的情况;其次要看葡萄表面上有没有大量的白点黑点,大量的白点黑点容易使葡萄发生霉变。如果想要自己酿葡萄酒注意不要将葡萄摘粒,这样水分会通过葡萄破损的地方进入,使葡萄内水分升高。应该把葡萄连把剪下,用淀粉水清洗。还要注意酿酒不能低于四个月,不然葡萄中的甲醛不会完全挥发。

作者:黑龙江日报    来源:黑龙江日报     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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