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印度:青年食用菌企业家助力推广平菇业务
中国水果蔬菜网  2018-09-29 15:14:25   来源:中国食用菌商务网   【

  据报道,印度食用菌消费历来以双孢菇为主,虽然平菇进入其市场已有一段时间,但却很少在当地被消费。印度一些青年食用菌企业家认为,平菇营养价值高,应当获得人们更多的接受。他们致力于将平菇制成各种产品,如泡菜、薄脆饼、奶粉、汤粉、饼干,甚至果酱,以使平菇能在印度市场占有一席之地。

  当地一名平菇菇场负责人Anant Ikhar称:“由于平菇耐存时间较长,因此我国平菇主要出口到其他国家。但事实上,平菇更有营养,我们现在正为其创造市场。”据了解,Ikhan拥有750平方英尺的菇房,同时栽培1500袋平菇。其定期向超过25家零售店供应平菇 ,附近地区的游客慕名定期前来研究其农业技术。

  上个月,在来自全国各地的食用菌企业家举行的一次会议上,成员们一致认为是时候开展一些活动,向当地民众推广平菇。此次会面后,大约有10位青年食用菌企业家共同投入一些初期投资。

  他们正在开发“蘑菇小屋”的理念,计划通过每周市场向印度那格浦尔市展示该产品。“我们大多数人对平菇生产和认知都处于初期阶段。我们设计了一个蘑菇形状的小屋,以吸引人们关注我们的产品。这个小屋可以在不到20分钟的时间内轻松地安装到任何地方。由于它是一个封闭的、腔室类的结构,我们可以在里面悬挂不同生长阶段的平菇菌袋,以向客户展示其栽培技术。”Ikhar补充道。

作者:中国食用菌商务网    来源:中国食用菌商务网     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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