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大学生返乡种蘑菇发家致富
中国水果蔬菜网  2018-09-13 16:44:33   来源:农村大众报   【

  从晴热的户外,走进漆黑的大棚,顿感清凉与湿润。隐隐的铁架上,是一层层乌黑的基料,上面长出密密麻麻的白色双孢菇。

  在山东省滨州市无棣县西小王镇西黄二村,有12个高标准的空调大棚。这片大棚的主人,是一位毕业4年的大学生,他叫陈志滨。

  今年28岁的陈志滨,大学学习的是体育专业,2014年毕业后,先在城市工作一段时间,2015回村创业。经过一番考察,他最终决定种植双孢菇。“双孢菇作为世界上销量最大的菌类,营养丰富,在西餐中是必不可少的。国内消费者也开始逐渐认可双孢菇,市场潜力巨大。再就是,生产双孢菇的玉米芯等原料可以就地取材。”采访中陈志滨说起选择种植双孢菇的原因。

  为了充分考察市场和学习技术,2015年,陈志滨先后到了南方多个省份以及省内的聊城等地考察。2016年初,他回到村里,建起4个大棚,注册成立了山东天康农业科技有限公司。由于前期对市场和技术掌握得比较充分,第一批双孢菇从出菇到销售都比较顺利,这也给他带来了很大信心。到2017年底,陈建滨的大棚发展到12个。

  与一般的食用菌大棚相比,陈志滨的大棚建设标准非常高,全部采用钢架,并用空调控温。目前二期还有10个大棚正在建设,预计年底将投入使用。完工后,陈志滨60亩的种植基地总投资达到600多万元。

  为了充分利用空间,双孢菇采取层架栽培,一个大棚4层种植架。高标准的栽培,也带来可观的效益,一个大棚,一茬可以产1.5万斤双孢菇,销售收入在2万多元。一个大棚一年可以种植4茬,收入达到6万元到8万元。

  在种植过程中,陈志滨也是不断探索技术,总结经验。他去外地学习,发现多数地方是用牛粪和玉米芯作为双孢菇培养基料,后来又了解到鸡粪和麦秸也可以。今年,他分别进行了对比试验,结果发现,鸡粪和麦秸做基料的,后劲更大,双孢菇产量更高一些。

  今年4月,鲁东大学教授、食用菌专家董洪新到西小王镇挂职科技副镇长,给陈志滨带来了巨大帮助。

  陈志滨说,双孢菇的培养基料都是堆成两三米高的大堆进行发酵,在发酵过程,容易把里面的氧气消耗掉,从而产生厌氧发酵,产生杂菌和有害物质。当董洪新了解到他遇到的难题时,就建议他在发酵堆上,用木棍多扎点气孔,可以缓解这个问题。

  另外,在陈志滨的种植基地里,培养基料都是在水泥地面上进行,发酵过程中容易产生污水。为此,董洪新建议他可以修建发酵隧道。“通过专家指导和到外地考察,发酵隧道内不仅可以解决基料发酵不均匀、成熟度差、污水外流等问题,而且灭菌更彻底,养分转化更充分,提高双孢菇产量。”陈志滨说。

  陈志滨说,现在他种的双孢菇1平方米的产量是24斤,国内最高水平可以达到40斤。“与先进水平相比,还有差距,但这也是自己的潜力所在。”

作者:农村大众报    来源:农村大众报     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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