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山东金乡市场:大蒜价格略涨 成交量额下降
中国水果蔬菜网  2018-09-11 15:15:58   来源:山东金乡市场   【

  一:大蒜行情动态

  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年9月3日--9日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.85元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.80元/公斤,环比上涨1.79%,大蒜价格略涨。大蒜上周成交量为28428吨,上上周成交量为33647吨,环比下降15.51%,成交量下降,上周大蒜成交额为8101.98万元,上上周新蒜成交额为9421.16万元,环比下降14.00%,大蒜成交额下降。

  去年同期大蒜价格为4.84元/公斤,同比下降41.12%,大蒜价格骤降,去年同期大蒜成交量为14008吨,同比上涨率为102.94%,成交量陡升,去年同期大蒜成交额为6779.87万元,同比上涨19.50%,成交额上涨。

  二:大蒜动态分析

  金乡大蒜市场上周大蒜交易价格呈现平稳趋涨态势运行,蒜农手中的大蒜数量很少,好质量大蒜更少,蒜农好蒜惜售要价上撑,质量一般的蒜销售积极,由于大蒜已进入萌芽期,大蒜以半芽,蒜农销售积极性仍然不高,小贩子收购难度降低,小贩子收购后运到市场销售。外地蒜运到金乡的数量减少,新开库采购芽蒜的不太多,采购积极性不高,总体来看入库采购基本结束,市场采购主要以发国内市场,出口加工采购,蒜米加工采购为主,采购积极,采购商随行挑拣采购,交易量额仍然呈现下降态势,食品园区蒜片生产企业已于9月4日全面停产,预计9月10日恢复生产。

  大蒜价格略涨,成交量额下降的主要原因如下:

  1:出口加工采购量增加,走国内市场不大和蒜米加工采购有所增长。

  2:大蒜入库以结束,个别冷库采购芽蒜,采购不积极,挑拣压价采购,小贩子要价硬气,总体采购量下降。

  3:今天以是9月9日,大蒜以发半芽,蒜农手中的大蒜数量不多,剩余量不大,好质量大蒜数量更少,蒜农要价上撑。部分蒜农开始掰蒜种了,离大蒜种植期还有20天的时间。

  4:金乡大蒜出口加工采购好质量大蒜为主,加工大蒜出口的企业采购高品质大蒜有所增加。

  5:食品园区蒜片企业已于9月4日全面停产,预计9月10恢复生产。蒜片生产原料交易量骤降,蒜片加工费大幅降低,现在每吨蒜片加工费为2000元/吨左右,高峰期加工费为2800元/吨。由于最近蒜片价格持续下滑,生产蒜片的经销商减少,蒜片生产合同减少。

  三:本周大蒜行情预测分析

  1:今日以是9月9日,气温在16-28度,大蒜萌芽速度加快,大部分大蒜以半芽,出口高端国家以不能加工,想储存芽蒜的储存商正在收购,收购积极性一般,储存商挑拣压价采购。

  2:全国大蒜六大主产区蒜片加工企业开足马力生产,非主产区生产蒜片的企业增加。大蒜消耗量增加。食品园区蒜片生产企业预计9月10日恢复生产。交易量会有所增加。

  3:大蒜价格低于往年,加工蒜米,养蒜黄的增加,大蒜消耗总量增加。但下周开始进入农忙季节,交易商上市人员会有所减少。

  5:现在离中秋节还有15天时间,节前备货即将开始,国内市场采购会有所增加。

  6:库外蒜已发半芽,库外蒜数量减少,保鲜蒜提前开库出售,级蒜开库平均价格为3.00元/公斤,库外级蒜平均价格为2.85元公斤,价格差只有0.15元公斤,充分表明储存商积极出售大蒜的心理状态。

  根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格平稳趋涨态势运行,大蒜成交量额会有所增加。

作者:寻广岭 袁海峰    来源:山东金乡市场     编辑:xwbj3    讨论:[