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云南:小小野生菌撑起年产值超100亿的大产业
中国水果蔬菜网  2018-08-09 10:29:15   来源:中国食用菌商务网   【

  近日,记者早早就来到云南省玉溪市澄江县大石岩村,见到一大早就出发采摘野生菌的村民陈小冲。

  陈小冲从2017年开始承包玉溪市澄江县大石岩村一片500亩的山林,这里盛产菌子,每年5月到10月能采摘到青头菌、干巴菌、牛肝菌等各类食用野生菌。多的能捡到20多公斤,少的也有5公斤左右。新鲜的菌子一采到手,陈小冲立刻开车运往昆明市的“云南木水花野生菌交易中心”,卖给固定的“菌贩子”,带来稳定的收入。像陈小冲这样拾菌、卖菌的人,在云南并不少见,野生菌成为当地人增收的主要途径。

  中国科学院昆明植物研究所研究员、云南省野生菌保护发展协会会长刘培贵介绍,云岭大地蕴藏有大型真菌21科604属2729种,居全国之冠。而目前云南市场上出售的野生菌种类也多达250余种,其中食用菌占到90%。

  不仅种类多,云南野生菌的分布也非常广泛,全省129个县均可见到它们的身影。其中滇南地区多大红菌、奶浆菌等热带性质的种类;滇西北地区盛产松茸、羊肚菌等温带高山、亚高山性质的种类;滇中地区则广泛分布着松露、干巴菌、牛肝菌等温带与热带、亚热带混杂过渡的种类。

  据了解,来自云南省野生菌保护发展协会的统计数据显示,2017年云南全省食用菌产量为49万吨、产值达136亿元。而在这条从山林到餐桌的绿色产业链上,共有多达30万左右的从业人员,小小野生菌成为当地村民脱贫致富的法宝。

作者:中国食用菌商务网    来源:中国食用菌商务网     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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