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山东金乡市场:大蒜价格成交量小幅上涨 成交额上涨
中国水果蔬菜网  2018-08-07 13:59:54   来源:山东金乡市场   【

  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年7月30日--8月5日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.40元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.30元/公斤,环比上涨4.35%,大蒜价格小幅上涨。大蒜上周成交量为63754吨,上上周成交量为60382吨,环比上涨5.58%,成交量上涨,上周大蒜成交额为15300.96万元,上上周新蒜成交额为13887.86万元,环比上涨10.18%,大蒜成交额上涨。

  二:大蒜动态分析

  金乡大蒜市场上周大蒜交易价格呈现v字态势运行,总体走势小幅上涨,金乡蒜农手中的大蒜数量减少,好蒜开始惜售,质量一般的蒜要价也硬气,小贩子收购困难,小贩子收购后再来市场的路上就被开库收购的储存商采购了,金乡储存商开库收购积极,在路上截蒜收购的很多,能拉到市场上出售的很少。河南蒜价格低于金乡,大储存商基本上去河南采购,每天运到金乡的大蒜在1.5-2.0万吨,8月2日从河南运到金乡的大蒜达到2万多吨,创单日历史最高量,随着外地蒜大量进入金乡,金乡本地蒜交易放缓,价格有所下滑,带动其他大蒜产区价格的下滑,金乡大蒜价格又开始上涨,入库采购商采购积极,小贩子到蒜农家采购积极性较高,大蒜价格又小幅上涨,总体来看入库采购进入高峰期,市场采购主要以发国内市场采购为主,食品园区企业蒜片生产线75条在生产,日消耗大蒜6000多吨,江苏,河南,河北蒜片企业也大量开机生产,部分蒜片生产厂出现排队等着加工蒜片,有的蒜片加工合同都排到9月份了,蒜片生产交易两旺。

  大蒜价格,成交量小幅上涨,成交额上涨的主要原因如下:

  1:今天以是8月6日明日就是立秋,立秋大蒜开始萌芽,也就是说储存商最佳收购入储时间到了,再不收购入库大蒜开始萌芽,质量下降,部分出口加工不能用,降低了储存价值,所以储存商们着急收购入库,现在大部分储存商基本上收储完毕,争取在大蒜萌芽前入库结束,储存商收购积极性高,路上拦车收购的狠多,主要是采购入库为主,后期开库收购的得到8月15日左右封库。

  2:今年储存商入库采购很理性,达到预期价格就收购,超过预期价格就停止收购,采购积极性虽然高,但理性度也很高,造成集中入库期,大蒜价格上涨困难的局面。

  3:金乡蒜片企业基本上是每条生产线都是开足马力生产,大约75条生产线在生产蒜片,日消耗大蒜6000多吨,采购的大蒜量快速增加,进厂车排队现象时有发生,采购量增加。

  4:金乡大蒜出口量近期增加,加工大蒜出口的企业采购高品质大蒜量增加。

  三:本周大蒜行情预测分析

  1:明日立秋最佳入库期已到,立秋后大蒜萌芽,品质下降,入库的采购商压力大,着急收购入库,收储积极性高,但理性控制价格,价格高于预期就停止收购,低于预期就快速收购,造成大蒜收储集中期,大蒜价格上涨幅度很小的局面。但随着封库的越来越多,大蒜收储量会降低,未来价格会随着上货量的多少而变化。

  2:全国大蒜几大主产区蒜片加工企业开足马力生产,仅金乡蒜片生产线就有75条开足马力生产,日消耗大蒜6000多吨,蒜片的大量生产,是最近几年来最高峰。

  3:出口加工合同量增加,采购量增加,加工有序进行。

  4:今年大蒜第二批储存商以收储差不多了,收储将持续到8月15日左右。第三批储存商啥时间开始收储,这要取决于价格的变化,和蒜农手中大蒜剩余量的多少。部分蒜薹库低价出库,辣椒出库也加速进行中,都为大蒜收购腾库,入储量会延续进行。

  根据以上因素综合分析,预测本周大蒜价格仍然会保持平稳态势,大蒜成交量额会下降。

作者:寻广岭 刘晓翠    来源:山东金乡市场     编辑:xwbj3    讨论:[农业论坛]
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