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云南:打造一流水果产业新高地
中国水果蔬菜网  2018-06-13 15:06:29   来源:云南日报   【

  近日,2018亚洲优质水果产业链(昆明)高峰论坛在昆明举办,全国业界知名企业、产销大咖汇聚一堂,共商果业发展大计。“云果”凭借得天独厚的生长条件、日趋标准的管理体系,赢得了国内外业界专家、企业主的交口称赞。
  话题
  近年来,云南省委、省政府高度重视水果产业发展,今年的省政府工作报告将水果产业列为了云南打造世界一流“绿色食品牌”的八个重点产业之一。通过多年不懈努力,云南水果产业实现了长足发展。
  种类丰富 品质优良
  云南地处低纬高原,立体气候多样,生态环境优越,物种资源富集,素有“植物王国、动物王国”的美誉,更是高原特色水果之乡。充足的阳光、充沛的热量、清新的空气、无污染的水源、肥沃多样的土壤,赋予了云南水果与生俱来的发展优势。
  全国一半以上的蓝莓种质资源在云南海拔1400~2400m区域内均有分布,具备选育不同海拔和区域种植的优良品种,以及选育满足鲜食和加工需求专用品种的种质资源基础。在云南处于Ⅰ-Ⅲ类的河流占总河长的86.9%,比全国高出近20个百分点。水的流动性好,水质非常优良,在品质优良天然矿泉水的灌溉下,蓝莓品质可以得到有效的提升。且云南土壤以酸性红壤为主,非常适宜蓝莓生长。与此同时,云南“空气中的维生素”负氧离子含量极高,大部地区负氧离子浓度每立方厘米可达5000个以上,洁净空气保证了云南生产的蓝莓优质生态。再加上光照、热量等优势资源,优越生产条件的完美组合,为云南发展优质生态蓝莓产业创造了极其优越的自然环境和基础条件,赋予了云南蓝莓纯天然、高品质的品牌内涵。
  近两年,云南蓝莓产业发展迅猛,在业内拥有极佳口碑。除此之外,云南省种植面积超过50万亩的大宗水果有香蕉、柑橘、梨、芒果、苹果、葡萄等;荔枝、枇杷、龙眼、石榴、菠萝、草莓、车厘子、牛油果等30多种特色水果也得到广泛种植;昭通苹果、蒙自甜石榴、建水酸石榴、弥勒葡萄、泸西高原梨、保山甜柿、元江芒果、华宁柑桔、富民杨梅、呈贡宝珠梨、元谋青枣、大理酸木瓜、孟连牛油果等一大批地域特色水果品牌名扬四海。
  由于昼夜温差大、有效积温高,孕育了云南水果独特的品质优势,具有果实色泽鲜艳亮丽、肉质细腻、嫩化多汁、酸甜可口、维C含量高等显著特点。在全国优质荔枝擂台赛上,红河屏边的荔枝获得了金奖;国际蓝莓组织主席彼得?麦克博森称赞云南曲靖蓝莓是世界上最好吃的蓝莓。
  绿色发展 主打有机
  昭通种植苹果已经有近80年的历史。得益于红土高原得天独厚的阳光水土,昭通苹果色泽浓艳、红中泛紫、肉质细脆、风味浓郁、汁液蜜爽,具有“成熟早、甜度好、香味浓、口感脆”等特点。
  昭通绿健果蔬商贸有限公司作为第一批获得“昭通苹果”区域公用品牌授权的企业之一,负责人郎平勇认为,种植苹果的关键在于抓住苹果的品质。该公司已启动了院士工作站、苹果总工程研究中心,聚集了国内苹果方面土肥水病虫害的顶级专家,争取把苹果自身的内在品质再提升,让昭通苹果走向全国,走向世界。
  近年来,与昭通苹果一样,各地打造“云果”产业始终围绕着绿色发展、主打有机的主线,通过提升产业标准化、科技水平等手段助力产业发展。
  省农业厅相关负责人介绍,目前云南省果园标准化建设已经初具规模。2017年,全省水果面积790万亩,产量795万吨,综合产值304亿元。全省目前已建成农业部标准果园10个,创建面积达1.75万亩;建成省级高标准果园示范基地36个,建设面积6.8万亩;示范带动全省标准化果园达380万亩,通过“三品一标”认证面积达270万亩。加工环节生产能力也逐年提升,2017年,全省水果加工量110万吨。共有果品加工企业203家,加工产值61.3亿元,营业收入54.9亿元,实现利润5.5亿元。
  与其他地区不同,云南发展水果产业还能打个漂亮的时间差。昭通苹果早熟品种7月上旬即可上市,比北方苹果早熟20~30天;泸西高原梨成熟期比南方各省早15~20天,比北方早30~45天;建水葡萄1月中旬就可以上市,是全国上市最早的葡萄;华宁柑桔7月中旬成熟上市,比国内其他柑桔产区同类产品提早40~60天……错季上市已成为云南水果最突出的优势。
  云南水果产业正以独特的魅力吸引着世界的目光。美国著名企业Driscoll′s(怡颗莓)就非常看好云南,已在云南省建水、石屏等地建设浆果种植基地;澳大利亚园艺巨头Costa(咖世家) 集团在石屏、景洪发展高标准浆果种植基地;欧洲最大的浆果种植企业英国S&A Group(爱寺恩集团)2016年已落户景洪;世界500强企业联想控股佳沃集团2014年入驻曲靖,全力打造“中国蓝莓之都”;汇源集团、百果园等一大批知名企业都已正式入驻云南,共辟云南水果产业新蓝海。
  价值凸显 后劲十足
  截至目前,全省水果企业获“国家农业产业化重点龙头企业”2家、“中国驰名商标”4件、“省级龙头企业”20余家、“省著名商标”认定36件;蒙自石榴、元谋葡萄、华宁柑橘、华坪芒果、丽江雪桃、石屏杨梅、开远鹰嘴桃、绥江半边红李子、保山甜柿、河口香蕉、泸西高原梨等农产品区域公用品牌建设持续推进。
  随着“云果”口碑的建立,市场认可度也在持续升温。数据显示,2017年,云南果品及其产品出口74.2万吨,金额达16.1亿美元,位居全省农产品单项出口金额第一位;全国水果出口量354.4万吨,出口额48.9亿美元,云南水果占33%,位居全国之首。与此同时,水果与相关产业也在加快融合,“旅游+水果”的新业态也正在蓬勃发展。
  省农业厅相关负责人表示,当前,人们对绿色、优质、健康水果的消费需求仍在刚性增长,特别是水果的有机化、个性化、高档化的消费需求不断升温。在此背景下,水果产业发展面临广阔蓝海。在今后一段时期,云南省将认真贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记考察云南重要讲话精神,充分借助国家“一带一路”建设机遇,以打造世界一流“绿色食品牌”为抓手,坚持走差异化竞争的云果产业发展之路,紧扣标准果园建设、果品加工能力提升、品牌打造、高端市场开拓、龙头企业培育、创新平台建设等环节,推进水果生产标准化、流通信息化、产品名牌化。力争到2020年,全省优质水果种植面积扩大到850万亩,总产量达900万吨,实现综合产值600亿元。
  下一步,云南省将着力推进云果有机化,全省新建绿色、有机果品基地30万亩以上,开展绿色果园认证50万亩以上,有机果园认证10万亩以上,建立有机果园示范点3个以上,绿色果园示范点30个以上,创建万亩水果绿色高质高效示范区3个以上;着力推进云果商品化,新建或完善按大小、重量、糖度、酸度、色泽分选、包装的水果生产线3条,进一步提升云果生产标准化水平;着力推进云果规模化,重点引进国内外知名水果企业落地云南,新培育农业产业化龙头企业50家以上,省级示范合作社20家以上,重点推广“龙头企业+合作社+农户”产业化发展模式,提高云果组织化程度;着力推进云果名牌化,建立“U鲜云果”标准体系和认证体系,新认定云南名牌农产品30个以上、农产品地理标志产品5个以上、地理标志商标10个以上、绿色和有机果品50个以上,每年评选水果区域公用品牌10个以上,名优水果企业品牌10个以上。

作者:云南日报    来源:云南日报     编辑:xwbj1    讨论:[农业论坛]
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