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山东临沂市沂水县3月水果价格运行分析
中国水果蔬菜网  2018-04-17 14:17:56   来源:商务预报   【

  3月我县蔬果价格平缓上涨。一些低价水果逐步退出市场,如:橘子、橙子、柚子的部分品种。草莓由于季节原因,口感与品质大不如前,价格节节走低。一些水果品种上市,如:甜瓜中的青皮甜瓜、蜜罐甜瓜、白皮甜瓜等;桃子:水蜜桃、油桃等。价格相对较高,拉动整改水果市场价上涨。具体分析如下:
  一、价格分析
  1、3月我县水果价格平缓上涨
  据市场监测数据显示,3月我县水果价格呈平缓上涨趋势。前期波动上涨,后期稳步上涨。3月初,我县水果价格为15.98元/公斤,环比上涨6.17%。第1周,水果价格回落,环比下降4.08%,价格降至15.33元/公斤。第2周,水果价格恢复上涨,上涨幅度较小,环比上涨2.77%,价格为15.76元/公斤。第3周,水果价格继续上涨,幅度微弱,环比上涨0.62%,价格涨至15.85元/公斤。第4周,水果价格继续上涨,价格涨至16.5元/公斤,环比上涨4.09%。
  2、3月我先水果价格相对较高
  3月我县水果平均价格为15.88元/公斤。相比过去的一整年均有所上涨。其中相对去年10月、8月、7月均价上涨幅度较高,分别上涨:67.74%、70.45%、64.58%。相对今年2月、去年5月、4月水果均价上涨幅度较低,分别上涨:8.95%、14.69%、4.64%。
  3、相对17年、15年同期均有所上涨
  本期水果价格,相对16年同期价格,同比上涨13.92%;相对17年同期价格,同比上涨10.66。
  4、水果价格集中在5-15元/公斤之间
  本期共监测101个水果品种,其中价格在5-15元/公斤有70个品种,占监测品种的69.31%。价格小于5仅占监测品种的2.97%。价格大于15元/公斤占监测品种的27.72%,其中有近一半的品种在15-20元/公斤之间。其中,价格较便宜的品种有:雪梨、蜜柚、红心柚,价格分别为:3.52元/公斤、4.56元/公斤、4.86元/公斤;价格较贵的水果品种有:枇杷、山竹、进口樱桃,价格分别为:68.4元/公斤、71.6元/公斤、119.6元/公斤。
  5、可比品种中,多数品种价格下降
  本期有66个品种可与上月比较,其中有42.42%的品种呈下降趋势;有33.33%的水果品种呈上涨趋势;有24.24%的品种价格持平。在下降品种中,降幅在20%以下占比较高,占所有下降品种的82.14%。下降幅度在20%以上的进展所有下降品种的17.86%。其中,降幅较高的水果品种有:贵妃柑、红心柚、绿宝甜瓜,分别下降:61.09%、34.50%、28.95%;下降幅度较低的品种有:雪梨、甘蔗、徐香猕猴桃,分别下降:3.30%、3.01%、1.39%。在所有上涨品种中,上涨幅度小于20%占比较高,占上涨品种的86.36%;上涨幅度大于20的,仅占上涨品种的13.64%。其中,上涨幅度较高的水果品种有:菠萝、牛奶青枣、进口樱桃,分别上涨:21.62%、28.51%、51.78%;上涨幅度较低的品种有:小台芒、红火龙果、火龙果,分别上涨:1.41%、1.45%、1.72%。
  二、原因分析
  水果价格平缓上涨,影响价格因素有:
  1、越冬水果退市。较为便宜的柚子、橘子、橙子等南方水果,还有当地的国光苹果、红粉佳人苹果等常见的水果种类逐渐退出市场。
  2、大棚水果成为市场主力。像是甜瓜、草莓、油桃等纷纷上市,成为市场主要卖点,但均为大棚栽培。其受众面小,价格高,也是本轮价格上涨主要带动品种。
  3、外地水果涌入市场。如芒果、香蕉等水果,需要长途运输,目前市场监测品种逐渐增多,价格相对前期有所下降,但成为市场主力。
  4、库存水果价格提升。现在市场上销售的梨、苹果多是去年采摘的库存水果。此类水果经过一个冬天库存,多次淘汰。剩下的样貌较好。而且随着天气越来越热,库存成本提升。
  三、后期预测
  目前市场上的水果价格较高。预计水果价格在4月、5月期间还将维持高价。但届时市面上水果品种将会发生改变,如本地产的樱桃将在4月末大面积上市,上市价格较高,后期将有所下降。随着天气越来越热,夏季水果将大量上市。将拉低市场价格。预计水果价格将在6月开始下降。
  四、政策建议
  1、建立追溯体系,严格把关果蔬品质,减少老百姓的疑虑。
  2、加强冷链物流建设。美国樱桃经过长期运输运送到本地超市,价格约等于1元一颗。相对的我县樱桃也有广阔的市场空间。不仅如此,我县也是苹果、桃子的生产大县,冷链物流的打造十分重要,能让我县的水果走的更远。

作者:商务预报    来源:商务预报     编辑:xwbj1    讨论:[农业论坛]
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