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山西太原人岳龙飞建蔬菜合作社致富
中国水果蔬菜网  2018-04-13 13:36:33   来源:太原晚报   【

  居家过日子,买菜是个不大不小的难题,便宜菜品质差,买还是不买是个问题,品质好价格高,能不能买得起也是个问题。如何买到价格便宜、绿色无污染的健康菜品,对于久居城市的人们来说,成了几乎每天都要考虑的一个问题。
  然而,这个问题对于从清徐西关村到太原迎泽区创业的岳龙飞来说,却是个不成问题的问题。他把菜农组织起来,合作经营,从田间地头直接走进社区,低成本经营,没有中间商,卖的是自家菜,使这家藏于小街深巷中的蔬菜种植专业合作社在南内环街、菜园街、双塔西街一带火了起来。
  大车上琢磨起小菜来
  今年33岁的岳龙飞经历过几次创业失败,但仍痴心不改,从几十万的大车生意做起,逐渐把眼光放到了几毛钱的蔬菜生意上来。
  “在20多岁的时候,我们那儿时兴养大车,我也凑了50多万,开始做大车生意,买了辆半挂车到处拉货跑货,后来这个行业做的人多了,整体开始亏损,生意慢慢不行了,我退出得也有点晚了,总共算下来亏了大概有20多万。”
  养大车的生意失败后,岳龙飞从清徐来到太原边找工作边琢磨着重新创业。
  “那段时间我找过几个工作,边干边想做点啥生意,后来就想到了卖菜。其实我20出头的时候就想过要卖菜,但那时候卖菜对我们村的年轻人来说,是比较跌面子的事情,没人愿意干,就是现在村里种菜的也大多是55岁以上的人,年轻人不是去外面打工,就是做生意,所以,我那段时间也一直很犹豫。”
  促使岳龙飞下定决心卖菜的是他在蔬菜批发市场的一个经历。
  “在太原打工的时候,我经常到河西批发市场转悠,每天都能看到蔬菜批发的火爆状况,这绝对是个好买卖,而且是个长期买卖。有一天,我和一个贩菜的聊天时发现,他收的西葫芦卖价是一斤1.5元,但给农民结算的时候是按7毛钱一斤结的,我就觉着挺奇怪,因为这个星期西葫芦的价格一直比较稳定,只有一天跌到了7毛钱,其他六天都是1.5元。我一问菜农才发现,原来菜农并不知道太原的菜价是1.5元,还以为一直是7毛钱。最不合理的是,给菜农结款,是一个星期结一次,并不是一手交菜一手交钱,菜农处于弱势地位,没有讨价还价的底气,连运输也要菜农来负责,赚最少的钱负担最大的成本,而反映到市民身上就是他们买的西葫芦也远远超过了1.5元。”
  一面是太原市民对蔬菜的需求不断增长,一面是菜农的供应链条被二道贩子死死掐着,岳龙飞感觉这里面有商机。
  成本大了成功的机会就小了
  岳龙飞最早的试水是工作之余把自家的菜拉到太原,然后抽空拿到菜园街附近的路边卖。
  “开始我就是抱着试试看的心态,没想到卖得挺好,但这样拉一点卖一点不是办法,想做好做大就得找个正规的市场,但一进市场就涉及到成本问题,成本大了,成功的可能性就小了。”
  在省安装公司小区附近的菜市场,岳龙飞租下了他试水的第一个摊位,但这个摊位被成本活活拖垮了。
  “那个摊位按太原的行情来说也不算贵,一年的租金是3.5万元,但对于我来说,和人家二道贩子比成本就太高了。我每天从清徐西关拉菜,光油钱一项每天得60元到70元,再加上塑料袋乱七八糟的开销,一年下来基本不挣钱,还赔上我们家几口人的人工。而二道贩子就是从河西批菜,批回来就卖,很多菜都是山东那些地方的,人家是大规模高科技种植,成本很低,菜价很便宜,即使从河西批回来再到菜市场去卖,也比我们直接从地里拉过来卖便宜。人家菜又便宜,运输人力成本又低,我的菜质量再好也竞争不过人家,所以第二年我就不租了,开始找其他地方。”
  年轻气盛的岳龙飞在受挫之后急于做大,在菜园街找了一家门面房,一年8万元的租金,希望能凭借好地段、好位置打开市场,但他的想法又一次被现实击得粉碎。
  “因为我们当时已经成立了合作社,大家种菜积极性很高,农药化肥基本不用,菜的品质也很不错,所以当时就想租门面做个品牌,没想到虽然菜大家比较认可,但卖价也不能太高,一高了人们就去别的地方买了。这样,租门面的钱加上油钱等算下来还不如在菜市场干。”
  面对高额的租金,岳龙飞只好把点设在小区附近的路边,但由于城管不允许摆马路市场,他便东一头西一头,从地摊、汽车摊到铁皮房,多次换地点经营。
  一次偶然的机会,他终于找到了现在这个类似过道的市场,真正把成本降了下来,经营开始走上正轨。
  免费白菜打开通道市场
  2013年冬天,岳龙飞和家人商量,现在正是市民们需要白菜的时候,他们合作社的白菜很多长势也挺好,不如给社区里的大爷大妈送两车,以感谢他们这么长时间以来的照顾和帮助。
  “我现在还记得当年帮过我们的人,给我们送饺子、包子,给我家孩子衣服鞋,2013年春天城管查占道经营,几十名大爷大妈出来帮我们说话,给我们求情,最后城管和社区给我协调了胡同里的一个地方,让我们卖菜,我也该感谢一下他们了。”岳龙飞说。
  岳龙飞把两车白菜运到南内环一社区,通过社区工作人员给70岁以上老人、低保户、残疾人每人三颗白菜,共送出去7000多斤,而这一行为也让附近一家婚庆公司的负责人看在眼里记在心上。
  “我能在这个过道扎下根来还要感谢这家公司的负责人贾老师,那年被城管查过以后,我就心里一直不踏实,觉得应该找个合适正规的地方,租下来认认真真做生意。后来就找到了这里,这原来是一家婚庆公司的过道,长有十几米,不到两米宽,我要是在这儿卖菜,肯定影响人家进出,所以,我开始也是抱着试一试的心态打问打问,如果人家不愿意就算了。”
  让岳龙飞没有想到的是,贾老师听说过他给老人送菜的事,对他的想法也大力支持,最终双方达成一致,以极低的租金拿到这个过道的租用权。
  “我现在一年下来,连租金带油钱等费用,成本两万多,付了社员的工资,年收入在5万元以上,我们村种菜的人家每户每年也有5万元左右的收入。”岳龙飞说。
  靠性价比越做越火
  在岳龙飞的蔬菜便民店里,每天早上都人满为患,不少人从南内环街、双塔西街“远道而来”。
  一位从双塔西街公交公司宿舍赶来的王大妈说:“我自从在这儿买菜以后,就很少去菜市场,除非着急或者晚上,着急就在附近买,晚上是因为他家下午不营业。”
  在菜园街南内环一社区居住的钱女士认为,大家愿意来这儿买菜的原因主要是这儿的菜好,价格还不贵。“我去年在这儿买的西红柿,虽然外形不是特别光鲜,但回家打开,里面是沙瓤,软的,不像有些地方是又大又红,但切开以后瓤是硬的。这说明,人家的西红柿不是催熟的,不是农药喂出来的,从那以后基本就天天来这儿买菜。他这儿每天都有两种特价菜,你看今天的芹菜和油菜是1元1斤,东面那个菜市场都是2元1斤。”
  而做好蔬菜的品质也是岳龙飞在这一带成功的关键,他表示,在这里卖菜已经两年多了,但他下午从来都是关了门回清徐,到地里给第二天的菜“把关”。“我们这种合作社的形式有个好处,就是大家种菜很尽心,提点改进意见都能说通,不少社员都是邻居,抬头不见低头见,种出来的东西品质不行,送到社区人们就不买,大家就挣不上钱,回去一说,他们就得改,化肥菜就是化肥菜,农家肥就是农家肥,种出来的东西不一样。前两年有社员说,咱们也种那种直直的又大又长的黄瓜吧,我们拿到市场一卖,还是那种曲里拐弯的外形不好看的小黄瓜好卖,回去就把这个建议否决了。我觉得,蔬菜生意不能跟风,应该根据人们的需求来,现在人们讲究绿色健康,你还搞那种外表好看的东西,肯定行不通。”
  对于未来,岳龙飞有个规划,他认为他们这种家族经营的模式只是暂时的,如果要发展壮大,还得搞公司化运作,不过,这需要个过程。“现在这个便民店的经营全靠我爸和我老婆,我老婆收钱,我和我爸招呼客人,我弟弟在地里忙,将来这种模式肯定不行,如果有更适合经营的地方,肯定要成立公司,或者雇人,或者找合作方。这得慢慢来,不能像以前一样激进,等时机成熟了,再考虑换一种模式在其他地方再做一个店。”

作者:太原晚报    来源:太原晚报     编辑:xwbj1    讨论:[农业论坛]
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