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山东金乡市场:大蒜价格小幅下降 大蒜成交量额上升
中国水果蔬菜网  2018-03-05 14:47:14   来源:山东金乡市场   【

  一:大蒜行情动态
  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年2月26日--3月4日)大蒜行情监测,库内保鲜蒜上周平均批发价格为4.10元/公斤,上上周保鲜蒜级蒜平均批发价格为4.26元/公斤,环比下降3.79%,大蒜价格小幅下降,去年同期保鲜蒜价格为12.48元/公斤,同比下降67.15%,保鲜蒜价格骤降,上周保鲜蒜成交量为28303吨,上上周保鲜蒜级蒜成交量为15272吨,环比上涨85.33%,保鲜蒜成交量陡升,去年同期保鲜蒜成交量为29579吨,同比下降4.31%,保鲜蒜成交量小幅下降。上周保鲜蒜成交额为11604.23万元,上上周保鲜蒜成交额为6505.876万元,环比上涨78.37%,大蒜成交额陡升,去年同期保鲜蒜成交额为36914.59万元,同比下降68.56%,保鲜蒜成交额骤降。
  二:大蒜动态分析
  上周市场交易以恢复正常交易,上上周7天内有三天春节假期,成交量额很少,上周交易以恢复正常,整周运行态势呈V字型,价格变化不是太大,总体成交量陡升。鲜大蒜价格小幅下降,成交量成交额陡升的主要原因如下:
  1:上周一至周四储存商销售积极,部分储存商主动让价出售,采购商随行或压价采购,大蒜价格下滑,周五至周末,储存商销售积极性降低,撑价销售,采购商采购依然积极,主要是出口加工采购和国内消费市场采购为主,蒜米蒜片加工采购量不大。
  2:出口加工大蒜采购积极性有所提高,印尼合同已下发,这次合同额高达26万吨,一个月的采购期,采购量大。
  3:大中院校,企事业单位都已开班,蒜米需求量逐渐增加,蒜米加工采购量增加,主要采购级外蒜和一般混级蒜。
  4:蒜片加工企业由于国家召开两会基本停产,待两会结束后才能恢复生产,但为加工生产备货,采购量逐渐增加。
  5:市场交易以国内消费市场刚需补货为主,交易量也是逐步增加。由于现在剩余保鲜蒜库存量大,储存商主动让价销售,采购商挑拣压价采购,造成大蒜价格小幅下降。
  三:本周大蒜行情预测分析
  1:上市人员恢复正常,储存商由于剩余库存量较大,销售积极性高,采购商随行压价采购,大蒜价格小幅下降。
  2:印尼采购合同下发,这次采购合同量高达26万吨,采购期限一个月,出口加工大蒜企业也开始积极备货了,采购商增加,但由于库存量大,采购商们随行或压价采购,采购量逐渐加大。
  3:国家召开两会,两会期间金乡食品园区蒜片加工企业停产,但备货采购依然积极,主要是级外蒜或者是出口加工级外蒜。下周一两会结束后,蒜片加工企业恢复生产,成交量会进一步增加
  4:云南鲜蒜以大量上市,鲜蒜上市时间持续到3月底,今年云南蒜面积增加30%左右,鲜蒜的大量上市,使得消费市场保鲜蒜销量降低,对未来大蒜价格还是有一定的抑制作用的,4月份下旬河南早熟蒜也开始陆续上市,对保鲜蒜价格都有一定的影响。
  5:3月4日下了中雨,春雨贵如油,对大蒜生长非常有利,天气逐渐转暖,再出现极端寒冷天气的几率减小,现在的蒜苗长势喜人,好于往年,如果不出现极端天气或其他自然灾害,今年大蒜丰收在望。
  6:保鲜蒜存储日期还有30多天就到期了,储存商要么在储存期之前销售完,要么继续签订合同,但延长储存时间,需要增加储存成本,今年新蒜面积增加大约为7.0%,现在看蒜苗长势喜人,续库赚钱的希望不大,所以说,储存商销售积极。
  综合以上因素分析,不利因素增加预测下周保鲜大蒜价格仍将以平稳态势运行,成交量额继续上涨。

作者:寻广岭    来源:山东金乡市场     编辑:xwbj1    讨论:[农业论坛]
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